安德魯森食品集團是臺商獨資企業，是從事面包、蛋糕、月餅、餅干類食品開發與生產的專業烘焙食品企業。1997年，安德魯森將意式面包文化植根于充滿人文氣息、具有高度文化融合性的廈門。并以其“天然、健康、趣味”的全新理念，迅速受到鷺島消費者的認同與好評。同時安德魯森將廈門作為集團總部，以驚人的發展速度向廈門周邊城市擴張。2000年進入福建省會福州，同樣取得令人矚目的發展成就。隨著公司的生產及服務要求趨向國際化標準，安德魯森又于2001年投入巨資，引進全自動化生產設備，建立現代企業生產標準和服務標準。
安德魯森一貫倡導健康概念，堅持為消費者供應新鮮產品。2002年就已經首家推出“保質期三天的小面包類產品當日未完成未售完強行下架銷毀，絕對保證每日新鮮”。安德魯森這一重大舉措，受到了廣大消費者一致認可與好評。
2003年、2004年分別率先通過ISO質量管理體系認證及HACCP食品安全管理體系認證，并榮獲“國家質量衛生安全全面達標食品”、“國家合格評定質量達標放心食品”、“中國消費品市場食品安全放心暢銷品牌”、“中國著名暢銷品牌”等榮譽。更于2007年成為第一批獲準QS認證的烘焙食品生產企業。并在當年，被授予食品安全A級評定單位。
2005年，安德魯森全國連鎖事業的宏偉藍圖正式開啟，以穩健的步伐快速拓展大中國戰略。西進成都，在短短兩年內開設連鎖店近100家，名副其實地成為成都烘焙待業門店數量、企業規模、市場占有率第一的品牌企業。
06年6月，廈門安德魯森正式啟用位于廈門前埔，占地面積超過1萬平方米的現代化新廠。新廠全面通過ISO9000/HACCP雙系統認證的管理流程和生產標準，是福建省連鎖烘焙行業規模最大，標準最高的現代化食品工廠。新工廠還引進整個福建地區烘焙連鎖行業第一條大型自動隧道爐，大幅提升產能和品質管控水平，開始向多元化產品發展，預示著品牌日漸成熟的安德魯森即將吹向軍通路市場的號角。
安德魯森在四大區域的生產基地都采用5I新工廠概念。每座工廠均建立標準化品控中心和微生物實驗室，應用標準的管理系統配合完善的質量管理措施，使產品的品質管控水平達到嚴格的食品級專業標準，保證安德魯森在全國市場所銷售的面包都是統一質量標準，統一產品品質。
如今，安德魯森已擁有廈門、福州、成都三大生產基地、
300多家連鎖店、3500位員工，當之無愧地成為中國烘焙行業的領軍企業。如此輝煌成就，更奠定了安德魯森向全國市場發展的扎實基礎。未來，安德魯森將堅持其多元化經營模式，將“天然、健康、趣味”的生活理念傳輸到全國每個角落！
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